西兰花炒肉片

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婷之静雪
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西兰花炒肉片的用料

西兰花，肉片，淀粉，香葱切丁，生姜切条，食盐，食用油

西兰花炒肉片的做法

步骤1

肉切片洗净，放入碗中，加淀粉捏匀

步骤2

锅里放水烧开，倒入洗净后的西兰花，过几十秒钟后就盛出放凉

步骤3

锅里放油，油热后，放入姜片，再放肉片，放葱花，翻炒，倒入西兰花，一起炒~

步骤4

放少许水，放盐，烧开即可！

西兰花炒肉片的烹饪技巧

用淀粉揉一下，肉会很嫩，西兰花放水焯一下，可以保证西兰花不会发黄，而且易熟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 婷之静雪 编写，未经授权不得转载

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