枣泥螃蟹小面包

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宝贝不爱吃饭，妈妈们就要多花点心思，多动脑筋。把普通的面包做成各种可爱的动物形状。试试这款螃蟹枣泥包吧，造型超萌又营养，小盆友一定会喜欢的！

枣泥螃蟹小面包的用料

高粉 150克 枣泥 70克
牛奶 60克 酵母 3克
盐 2克 白糖 15克
玉米油 15克 蛋液 30克
巧克力 适量

枣泥螃蟹小面包的做法

枣泥螃蟹小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

把除枣泥和巧克力以外的所有原料放入面包机，揉面30分钟。
枣泥螃蟹小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

揉至面团可以拉出薄膜，等待发酵。
枣泥螃蟹小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

面团发到2.5倍大。
枣泥螃蟹小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

取出，反复擀压排气。
枣泥螃蟹小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

分成8份儿，4份儿较大，做螃蟹的身体。4份儿较小的，做螃蟹的脚爪。静置15分钟。
枣泥螃蟹小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

取较大的面团擀开包入枣泥。
枣泥螃蟹小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

收口朝下放好。
枣泥螃蟹小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

把小面团搓长。
枣泥螃蟹小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

每一条分10段。
枣泥螃蟹小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

先把小面条摆入烤盘，这是螃蟹的脚爪。刷些蛋液。
枣泥螃蟹小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

再把包好枣泥的面团按扁，摆在螃蟹脚爪上。
枣泥螃蟹小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解12

步骤12

依次做好4个螃蟹，表面刷蛋液，放入烤箱中层等待2次发酵。
枣泥螃蟹小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解13

步骤13

面包坯再次发到1.5倍大后，烤箱预热170度，上下火，烤15到20分钟。
枣泥螃蟹小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解14

步骤14

烤好的面包立即从烤箱取出。
枣泥螃蟹小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解15

步骤15

放凉后用隔水融化的巧克力画出螃蟹表情即可。

枣泥螃蟹小面包的烹饪技巧

馅心您可以选择喜欢的，豆沙的，肉松的都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-17

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 幼儿（1-3岁） 无水印 烤 甜

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