秋葵奶酪焗饭

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过节家中有吃剩下的米饭，怎么办？ 就用本帮菜中海派菜的手法；做个中国炒饭，加上秋葵、奶酪，放入炉里烤一下，就成了《秋葵奶酪焗饭》了。 所谓海派菜就是用世界各地的美食手法，加上本帮菜的做法，做的美食。换言之就是将五湖四海的美食本地化。最具代表的是；番茄浓汤、海派土豆色拉、炸猪排、炸肉糜面包片、等等。 秋葵是时下当令的蔬菜。吃当季的食品，从营养学角度说，当令食品也最有营养价值的。 奶酪是牛奶通过发酵浓缩而成的，是纯天然的食品。奶酪含有可以保健的乳酸菌，奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，保留了其中营养价值极高的精华部分，营养价值也因此更加丰富，被誉为乳品中的“黄金”。孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。 菜系：海派家常菜 口味：清淡 工艺：炒、烤

秋葵奶酪焗饭的用料

米饭 适量 西芹 适量
玉米粒 适量 风味火腿 适量
鸡蛋 适量 秋葵 适量
素油 适量 盐 适量
奶酪 适量 胡椒粉 适量

秋葵奶酪焗饭的做法

秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

玉米
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

玉米汆水
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

西芹收拾干净
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

西芹汆水
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

切丁
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

风味火腿
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

风味火腿切丁
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

鸡蛋
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

鸡蛋打散
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

油锅烧热
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

鸡蛋炒一下
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解12

步骤12

盛出
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解13

步骤13

米饭
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解14

步骤14

米饭下锅炒一下
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解15

步骤15

下风味火腿丁，
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解16

步骤16

下玉米粒、西芹，
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解17

步骤17

下炒好的鸡蛋、翻炒下盐翻一下放胡椒粉翻炒；
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解18

步骤18

盛出备用
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解19

步骤19

取出奶酪
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解20

步骤20

奶酪刨丝，
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解21

步骤21

奶酪丝，刨好了；
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解22

步骤22

奶酪刨丝，放在炒饭上；
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解23

步骤23

秋葵收拾干净
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解24

步骤24

汆水
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解25

步骤25

切厚片
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解26

步骤26

放上
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解27

步骤27

进炉子烤制
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解28

步骤28

看奶酪丝
秋葵奶酪焗饭#九阳烘焙剧场#的做法图解29

步骤29

烤好了，红绿白相间好看，香气十足，吃口新奇美味。

秋葵奶酪焗饭的烹饪技巧

小贴士： 肠胃不好的人不易食用，这是由于炒饭和奶酪不容易消化的缘故。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-17

©本菜谱的做法由 英英私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焗饭 午餐 晚餐 无水印

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