卤鸡肝

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燕飞飞燕
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给宝宝买的鸡肝 她吃了拉肚子 只好自己解决掉了

卤鸡肝的用料

鸡肝 500g 葱 半根
姜 半块 八角 4朵
盐 2勺 白糖 2勺
生抽 2勺 老抽 1勺
干菊花 4朵

卤鸡肝的做法

卤鸡肝的做法图解1

步骤1

水烧开 把鸡肝焯一下 捞出备用
卤鸡肝的做法图解2

步骤2

葱切段 姜切片 八角 菊花用水冲一下
卤鸡肝的做法图解3

步骤3

一个不常用的锅内加水 放入葱姜 烧开 加入鸡肝和其他配料 开始煮 15-20 分钟就可以了 之后就在那泡着就可以了

卤鸡肝的烹饪技巧

放的盐好像少了 口味重的可以加量 加了菊花感觉好清新啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-18

©本菜谱的做法由 燕飞飞燕 编写，未经授权不得转载

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