水煮鱼

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花儿朵朵~
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老公是河北人，婆婆很不会做饭，做的菜很难吃，所以他最不爱吃鱼，可我每次做水煮鱼他都喜欢吃！，

水煮鱼的用料

草鱼 1条 金针菇
蘑菇 火腿肠
黄瓜 辣椒
花椒 大葱
姜 淀粉

水煮鱼的做法

水煮鱼的做法图解1

步骤1

配菜
水煮鱼的做法图解2

步骤2

腌鱼肉
水煮鱼的做法图解3

步骤3

炒料
水煮鱼的做法图解4

步骤4

出锅
水煮鱼的做法图解5

步骤5

鱼要新鲜的活鱼，超市杀了拿回来最好切鱼片，可惜我家刀不锋利/::>，然后用盐，生抽，姜丝，还是最重要的淀粉腌着让它进味以及去腥味。配菜洗干净切好。锅里放油，油温高了后放花椒，辣椒，大蒜瓣，豆瓣，干辣椒，大葱，稍微放点儿老抽炒香。加水煮开，如果你切的是鱼片就先放配菜，如果切的是鱼块反之！鱼容易熟，不用煮太久，出锅装盘，撒葱花，喜欢的话，再加点儿香菜/:B-)/:B-)试试吧！记得交你的作品哈！

水煮鱼的烹饪技巧

鱼肉一定要腌入味儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-18

©本菜谱的做法由 花儿朵朵~ 编写，未经授权不得转载

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