全麦三文鱼花边披萨

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披萨的用料

全麦面粉 100g 水 适量
酵母 2g 三文鱼 一块
口蘑 两朵 火腿肠 一根
广式香肠 一根 青椒 半根
洋葱 半颗 玉米粒 一把
青豌豆 一把 番茄 半颗
番茄酱 适量 披萨草 适量
盐 适量 黑胡椒 适量
可达怡煎鱼料粉 适量

披萨的做法

全麦三文鱼花边披萨的做法图解1

步骤1

三文鱼去皮。
全麦三文鱼花边披萨的做法图解2

步骤2

切片，撒入可达怡煎鱼料粉抓匀腌制，盖上保鲜膜放在冰箱冷藏一夜。
全麦三文鱼花边披萨的做法图解3

步骤3

全麦面粉加水，酵母揉成面团，发酵至两倍大，然后取出，折叠排气，取1/3擀成如图所示。
全麦三文鱼花边披萨的做法图解4

步骤4

把火腿肠卷入包紧，切掉多余部分。
全麦三文鱼花边披萨的做法图解5

步骤5

卷好后如图所示。
全麦三文鱼花边披萨的做法图解6

步骤6

披萨盘内刷入橄榄油。
全麦三文鱼花边披萨的做法图解7

步骤7

剩下的2/3面团檊圆放进披萨盘。
全麦三文鱼花边披萨的做法图解8

步骤8

包好的火腿肠切成段，底部沾水之后排进披萨盘，如图。
全麦三文鱼花边披萨的做法图解9

步骤9

用叉子扎满小洞之后放进烤箱进行二次发酵。
全麦三文鱼花边披萨的做法图解10

步骤10

这个时候可以做披萨酱。
全麦三文鱼花边披萨的做法图解11

步骤11

番茄和洋葱切碎。
全麦三文鱼花边披萨的做法图解12

步骤12

锅内放入橄榄油烧热，把洋葱碎和番茄丁放进去翻炒。
全麦三文鱼花边披萨的做法图解13

步骤13

然后加入番茄酱，盐，披萨草和黑胡椒翻炒均匀。
全麦三文鱼花边披萨的做法图解14

步骤14

炒好的披萨酱如果用不完，放进冰箱，在做意面的时候加入也不错哦。
全麦三文鱼花边披萨的做法图解15

步骤15

准备披萨材料。
全麦三文鱼花边披萨的做法图解16

步骤16

玉米，青豌豆和口蘑焯熟备用。
全麦三文鱼花边披萨的做法图解17

步骤17

饼底抹上披萨酱。
全麦三文鱼花边披萨的做法图解18

步骤18

摆上口蘑。
全麦三文鱼花边披萨的做法图解19

步骤19

摆上蔬菜。
全麦三文鱼花边披萨的做法图解20

步骤20

蔬菜上再抹一层披萨酱，然后摆上三文鱼和香肠，撒上玉米粒和青豆，最后铺上马苏里拉芝士。
全麦三文鱼花边披萨的做法图解21

步骤21

烤箱预热210℃，烤10min，取出刷一层蛋液，再烤5min即可。。

披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-18

©本菜谱的做法由 亲爱的兔美酱 编写，未经授权不得转载

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