肉末茄子，超级下饭

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只是坏脾气的姑娘
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肉末茄子的用料

茄子 猪肉
大蒜 生姜
料酒 胡椒粉

肉末茄子的做法

肉末茄子，超级下饭的做法图解1

步骤1

茄子切成块状
肉末茄子，超级下饭的做法图解2

步骤2

再切一刀，会比较烂
肉末茄子，超级下饭的做法图解3

步骤3

猪肉切成肉末
肉末茄子，超级下饭的做法图解4

步骤4

用料酒，胡椒粉腌制20分钟

步骤5

茄子炸至变软
肉末茄子，超级下饭的做法图解6

步骤6

捞出茄子，沥干油
肉末茄子，超级下饭的做法图解7

步骤7

蒜姜切碎，爆炒

步骤8

加入肉末炒至泛白
肉末茄子，超级下饭的做法图解9

步骤9

加一勺豆瓣酱，翻炒匀
肉末茄子，超级下饭的做法图解10

步骤10

加入茄子，再加一点水，盖上锅盖煮干

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-19

©本菜谱的做法由 只是坏脾气的姑娘 编写，未经授权不得转载

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