家常菜肉末茄子

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梦蝶de庄周
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菜肉末茄子的用料

茄子 1个 瘦肉 适量
蒜头 2个 葱 适量
辣酱 适量 酱油 适量
麻油 适量

菜肉末茄子的做法

家常菜肉末茄子的做法图解1

步骤1

切好葱花
家常菜肉末茄子的做法图解2

步骤2

切好的肉末和蒜头一起入锅煸炒。
家常菜肉末茄子的做法图解3

步骤3

这是提前切好浸水的茄子。浸水的话有助于茄子不变色，而且吸收水分炒的话不至于吸收太多油。
家常菜肉末茄子的做法图解4

步骤4

入锅炒，适当加点酱油，麻油，辣酱。
家常菜肉末茄子的做法图解5

步骤5

起锅前加入葱花搅拌。
家常菜肉末茄子的做法图解6

步骤6

起锅装盘，香味扑鼻。

菜肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-14

©本菜谱的做法由 梦蝶de庄周 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

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