玫瑰司康

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玫瑰司康的用料

干玫瑰花 6g 低筋面粉 100g
全蛋液 15g 泡打粉 5g
盐 1.25g 黄油 25g
细砂糖 15g 玫瑰冷开水 50ml

玫瑰司康的做法

玫瑰司康的做法图解1

步骤1

2克玫瑰花泡开水冷却备用，4克玫瑰花只留花瓣撕碎后备用
玫瑰司康的做法图解2

步骤2

其他材料备用，黄油切小块室温软化
玫瑰司康的做法图解3

步骤3

低粉与泡打粉过筛入盆，加入糖、盐、黄油用手搅拌至粗颗粒状态
玫瑰司康的做法图解4

步骤4

加入全蛋液及玫瑰冷开水，搅拌均匀，但不要搅拌过度会影响口感
玫瑰司康的做法图解5

步骤5

倒入玫瑰花瓣，搅拌均匀
玫瑰司康的做法图解6

步骤6

完成的面团放台面上，这时的面团很粘可以撒些面粉防粘，如果你和我一样没有面粉，请将面团放在硅胶垫上，上面压层油纸，用擀面杖将面团压至1.2厘米厚，再一切8份
玫瑰司康的做法图解7

步骤7

将面团放到油纸上
玫瑰司康的做法图解8

步骤8

刷层蛋液，请适量，过了鸡蛋味太浓！入烤箱200度15分钟。或至表面金黄色取出！
玫瑰司康的做法图解9

步骤9

配牛奶，红茶，花香型的酒都不错哦！这个配方来自君之，结果是成功的！味道还可以再改进一下！

玫瑰司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-20

©本菜谱的做法由 番茄喵蛋 编写，未经授权不得转载

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