生煎香菇

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生煎香菇的用料

香菇头 400g 玉米油 少许
烧烤调料 少许 盐 少许

生煎香菇的做法

生煎香菇的做法图解1

步骤1

香菇洗净去根，表面刀切井字花。
生煎香菇的做法图解2

步骤2

放平底锅内平铺摆放，大火倒入少许玉米油。
生煎香菇的做法图解3

步骤3

大火香煎、均匀撒入少许盐。（中火煎出部分香菇水分）
生煎香菇的做法图解4

步骤4

煎软后翻面，继续！
生煎香菇的做法图解5

步骤5

再翻面！此时水份基本耗尽！香菇基本已经煎透！
生煎香菇的做法图解6

步骤6

撒入烧烤调料孜然粒！翻面再煎一下！关火结束！
生煎香菇的做法图解7

步骤7

大牛眼贝摆盘出锅！
生煎香菇的做法图解8

步骤8

成品！口感很好！

生煎香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-20

©本菜谱的做法由 非非厨记 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 煎锅 锅具 家常菜

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