糖渍橙皮丁

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糖渍橙皮丁的用料

柠檬 三片 橙 2瓤
冰糖 120ml 水 300ml

糖渍橙皮丁的做法

糖渍橙皮丁的做法图解1

步骤1

橙皮切成条状。
糖渍橙皮丁的做法图解2

步骤2

橙皮放入碗中，加水泡1小时，中途换一次水。
糖渍橙皮丁的做法图解3

步骤3

泡好的橙皮沥干后一条条地去掉白瓤（白瓤有苦味）。
糖渍橙皮丁的做法图解4

步骤4

把橙皮和橙肉都切成小丁块。
糖渍橙皮丁的做法图解5

步骤5

锅中加少许水烧开后加入冰糖。
糖渍橙皮丁的做法图解6

步骤6

冰糖溶化后加入橙皮丁块，橙肉丁和柠檬片。 滚开了改中小火慢慢熬制，用勺子搅拌，待糖水慢慢收干呈粘稠状态后关火。
糖渍橙皮丁的做法图解7

步骤7

冷却后盛入干净的容器。

糖渍橙皮丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-22

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