莲藕花生猪手汤（老火靓汤）

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小时候妈妈煲的汤，非常好喝，每次喝这个汤，总有一种淡淡的忧伤和怀念

老火靓汤的用料

猪手 500g 莲藕 500g
花生 200g 白眉豆 100g
香菜 50g 盐巴 2g
鸡精 2g 花生油 5g

老火靓汤的做法

莲藕花生猪手汤（老火靓汤）的做法图解1

步骤1

猪手砍块飞水备用，香菜切小段；莲藕削皮切块后和白眉豆，花生一起用水泡30分钟
莲藕花生猪手汤（老火靓汤）的做法图解2

步骤2

把莲藕泡的水倒掉，重新把水放好，把猪手和莲藕白眉豆一起倒入高压锅内
莲藕花生猪手汤（老火靓汤）的做法图解3

步骤3

锅盖盖好，开大火，等上汽后转小火1小时
莲藕花生猪手汤（老火靓汤）的做法图解4

步骤4

煲好后，放盐巴鸡精和花生油，撒上香菜，开吃

老火靓汤的烹饪技巧

白眉豆可要可不要，猪手可换成排骨或者筒骨
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-22

©本菜谱的做法由 飞扬可口可乐 编写，未经授权不得转载

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