水晶糯米丸子

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糯米需提前用水泡4-5个小时 跟好朋友学的 她做的特别好吃 学来了

水晶糯米丸子的用料

纯瘦肉 100g 鸡蛋 1-2颗
嫩白菜叶 2片 木耳 5-6朵
香菇 5个 虾皮 若干
糯米 20g 麻油
生抽 十三香
盐

水晶糯米丸子的做法

水晶糯米丸子的做法图解1

步骤1

肉剁成肉糜 鸡蛋打碎放入 香菇和木耳及白菜剁碎放入 放虾米一撮儿 葱切末放入 再加上麻油 盐 十三香生抽等等 用筷子拌匀 如果陷太稀 放点面粉
水晶糯米丸子的做法图解2

步骤2

糯米提前用水泡好
水晶糯米丸子的做法图解3

步骤3

其实像饺子馅一样 用皮包了就是饺子
水晶糯米丸子的做法图解4

步骤4

米控干水 放在盘子里 陷捏成小团团后 在米里滚上一圈 沾的全都是米就可以了 一个个 直至团好
水晶糯米丸子的做法图解5

步骤5

蒸锅上火 抹布用水湿了 摊开 糯米团依次放入 每个间隔1-2cm 盖上锅盖 中火蒸20分钟左右
水晶糯米丸子的做法图解6

步骤6

一个个像个小刺猬
水晶糯米丸子的做法图解7

步骤7

如果想吃劲道的 多放肉
水晶糯米丸子的做法图解8

步骤8

如果想吃软的糯的 多放鸡蛋
水晶糯米丸子的做法图解9

步骤9

由于泡的米太少 只好用紫菜卷 卷成条条 熟了再切开
水晶糯米丸子的做法图解10

步骤10

好吃极了
水晶糯米丸子的做法图解11

步骤11

我和老公一会儿就吃光了 哈哈

水晶糯米丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-23

©本菜谱的做法由 麦兜啦啦啦啦啦啦啦啦啦 编写，未经授权不得转载

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