釜飯蛤蜊煮

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小陸純子
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釜飯蛤蜊煮的用料

蛤蜊肉 150g

釜飯蛤蜊煮的做法

釜飯蛤蜊煮的做法图解1

步骤1

先把米淘干净，1合米（2人份）180克水浸泡半小时
釜飯蛤蜊煮的做法图解2

步骤2

蛤蜊肉150克 酱油 生姜 砂糖 少许尖头辣椒 液体糖（把调料全部调好，稍微咸点，放入蛤蜊肉一起煮开，收干即可）
釜飯蛤蜊煮的做法图解3

步骤3

生米30分钟浸泡后，把蛤蜊肉铺在上面开始煮。
釜飯蛤蜊煮的做法图解4

步骤4

蜡烛选用30g，正好30分钟（35g的固型蜡烛可煮35分钟，比如煮螃蟹饭时，就可以有锅巴产生了，特别香）
釜飯蛤蜊煮的做法图解5

步骤5

30分钟后

釜飯蛤蜊煮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

©本菜谱的做法由 小陸純子 编写，未经授权不得转载

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