巧克力慕斯祝寿蛋糕

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沐沐秋枫
沐沐秋枫
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爸爸过66大寿，我自己设计了一款慕斯蛋糕

巧克力慕斯蛋糕的用料

巧克力 可可粉
奶油奶酪 250ml 淡奶油 200ml
草莓果酱 猕猴桃
吉利丁片

巧克力慕斯蛋糕的做法

巧克力慕斯祝寿蛋糕的做法图解1

步骤1

巧克力蛋糕坯子，切成两层

步骤2

奶油奶酪和淡奶油打到6分发

步骤3

吉利丁片隔水融化后加入2中。
巧克力慕斯祝寿蛋糕的做法图解4

步骤4

铺一层蛋糕倒一层3，为了增加层次和口感，加入了提子干
巧克力慕斯祝寿蛋糕的做法图解5

步骤5

提前设计好图样，巧克力隔水融化和草莓果酱分别倒入裱花袋剪小口。猕猴桃切片。
巧克力慕斯祝寿蛋糕的做法图解6

步骤6

考验美术功底的时候到了。先用牙签在表面画出图案，再用裱花袋画好。
巧克力慕斯祝寿蛋糕的做法图解7

步骤7

横切面

巧克力慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

©本菜谱的做法由 沐沐秋枫 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 慕斯蛋糕 甜 下午茶 生日聚会

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