巧克力熔岩蛋糕

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巧克力熔岩蛋糕的用料

黑巧克力 43g 黄油 40g
鸡蛋 1个 糖粉 10g
低粉 15g 盐 1g
可可粉 适量（抹容器） 黄油 适量（抹容器）

巧克力熔岩蛋糕的做法

巧克力熔岩蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

黄油融化抹在容器里，倒入可可粉，粘满四周，再把多余的倒出
巧克力熔岩蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

鸡蛋加糖粉和盐用打蛋器打至颜色发白膨胀
巧克力熔岩蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

倒入低粉翻拌至无颗粒
巧克力熔岩蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

巧克力和黄油放微波炉叮1分半钟，搅拌至完全融合
巧克力熔岩蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

倒入蛋糊中翻拌均匀
巧克力熔岩蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

将蛋糕糊装入容器中，放冰箱冷藏两小时或冷冻半小时，烤箱预热200度烤10分钟以后拿出，不要立即倒扣脱模，先放10-15分钟待变成手温后脱模
巧克力熔岩蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

蛋糕从烤箱拿出后放置的那段时间里面还在不断受热，所以到开吃的时候里面的熔岩不至于太稀

巧克力熔岩蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-26

©本菜谱的做法由 belldandy 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 下午茶 二人世界 一家三口 一人食

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