草莓芝士蛋糕

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草莓芝士蛋糕的用料

淡奶油 200g 奶油奶酪 100g
鱼胶 2片 牛奶 40g
白糖 80g 戚风蛋糕 1个底
草莓 25颗

草莓芝士蛋糕的做法

草莓芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

戚风蛋糕用切割下底层 一大一二里米的厚薄

步骤2

草莓10个料理机打成糊
草莓芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

奶油打发到出现纹路

步骤4

奶油奶酪隔热水融化后打发一并倒入奶油草莓汁

步骤5

鱼胶提前冷水泡软后 捞出倒入牛奶 白糖隔热开水融化 晾一会儿 温了即可加入刚才做好的糊糊中搅拌均匀
草莓芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

草莓切半贴边码好
草莓芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入糊糊后 来回晃一下 让糊糊更好接触草莓间隙
草莓芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

放入冰箱冷藏4小时 即可取出 拿热毛巾包一圈捂个一两分钟 模底用杯子一顶即可脱模
草莓芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

吃起来！
草莓芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

上照！

草莓芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-27

©本菜谱的做法由 月夜小酌 编写，未经授权不得转载

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