西红柿猪肝汤

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煮糊的周粥
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以前不喜欢吃猪肝，现在最爱喝老爸做的西红柿猪肝汤了。简单又养身，美女们要多喝哦

西红柿猪肝汤的用料

猪肝 200g 西红柿 3个
淀粉 少许 酱油 少许
盐 少许 鸡精 少许
料酒 少许 生姜 两小片
胡椒粉 少许

西红柿猪肝汤的做法

西红柿猪肝汤的做法图解1

步骤1

猪肝洗净切片，然后用开水烫一下去除血水
西红柿猪肝汤的做法图解2

步骤2

然后用盐，酱油，料酒，淀粉，鸡精和胡椒粉，腌制10——20分钟左右，可以撒2片生姜。淀粉可以稍微多一点，这样猪肝会很嫩。
西红柿猪肝汤的做法图解3

步骤3

方法1:西红柿切块（不要太大的块），用油煸炒一会，然后加温开水煮沸。 方法2:西红柿切块（不要太大的块），用凉水直接煮沸，然后改小火慢炖几分钟。
西红柿猪肝汤的做法图解4

步骤4

烫沸后加入腌制好的猪肝，用筷子搅几下。
西红柿猪肝汤的做法图解5

步骤5

完全煮开后加点盐，鸡精和胡椒粉，滴几滴麻油，撒点青蒜叶。完成！

西红柿猪肝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-27

©本菜谱的做法由 煮糊的周粥 编写，未经授权不得转载

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