韩式辣炒年糕

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冰涧
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在北京的上地十街有一家叫休木的韩国餐馆，里面有一个大骨酱汤，超级好吃，从此喜欢上了韩式辣酱。今天用韩式辣酱试着做了一个辣炒年糕，味道还不错，小朋友很喜欢吃。

韩式辣炒年糕的用料

年糕 300g 韩式辣酱 100g
洋葱 半个 胡萝卜 一根
大白菜 适量 盐 适量

韩式辣炒年糕的做法

步骤1

把洋葱切丝，胡萝卜切片，大白菜洗净撕好

步骤2

锅放一点点油，加适当的盐，不要太多，辣酱里也有盐的。锅烧热，倒入洋葱和胡萝卜，炒香。

步骤3

倒入水，过面即可，水烧开后，倒入大白菜，水不要太多，白菜本身也要出水的。

步骤4

水烧开后，倒入韩式辣酱，烧开后，倒入年糕，盖盖焖煮。

步骤5

等到汤汁收到浓汁后，即可起锅，还可以再适当几点葱花装点一下。
韩式辣炒年糕的做法图解6

步骤6

美味辣炒年糕就做好啦！盛一碗白米饭，最后的汤汁拌着米饭吃，很下饭哟！

韩式辣炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-27

©本菜谱的做法由 冰涧 编写，未经授权不得转载

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