红糖馅笑脸小面包

精品
1.6万 浏览 53 收藏

新入了个模具,12孔蛋糕模。其实,不只是做蛋糕,做面包也非常好用。昨天做面包就用它来操作,烘烤出来非常可爱,乍一看就像蛋糕一样。用巧克力画了笑脸,孩子乐得拍手笑,好幸福,生活处处有欢乐哦。

红糖馅面包的用料

面粉 200g 全蛋液 50g
酵母 2g 2g
30g 玉米油 20g
牛奶 85g 红糖 适量
巧克力 适量

红糖馅面包的做法

红糖馅笑脸小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

先放液体后放面粉和酵母,)所有材料放到面包桶内,启动面包机发面程序,90分钟后面发好。
红糖馅笑脸小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

取出面团揉匀松弛10分钟。
红糖馅笑脸小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

松弛好后分成均匀的12个小面剂子。
红糖馅笑脸小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

每个面剂子微微擀薄,包上红糖。
红糖馅笑脸小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

收严后口,收口向下。
红糖馅笑脸小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

全部做好直接放到模具里,二次发酵。
红糖馅笑脸小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

二次发酵到两倍大,在面剂子上刷一层水。
红糖馅笑脸小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

烤箱预热,入烤箱中层,上下火180度,18分钟,烤好取出。
红糖馅笑脸小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

把巧克力融化,用挤酱笔或牙签蘸着巧克力画出笑脸图案。放干即可。
红糖馅笑脸小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

可爱吧
红糖馅笑脸小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

很开心。

红糖馅面包的烹饪技巧

这款面包表面我没有刷蛋液,只刷上一层薄薄的清水,显得很朴实,配上笑脸更合适。 烤箱温度根据自家烤箱性能调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-28

你当前的位置:豆果美食 > 红糖馅笑脸小面包#九阳烘焙剧场#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 红糖馅笑脸小面包#九阳烘焙剧场#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活