红糖馅小面包

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温詩媃晴
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红糖馅小面包的用料

高筋面粉 260g 细砂糖 20g
鸡蛋 30g 酵母粉 3g
盐 3g 水 132g
橄榄油 12g 红糖馅料：
红糖 80g 糯米粉 15g
表面装饰： 鸡蛋液 适量
白芝麻 适量

红糖馅小面包的做法

红糖馅小面包的做法图解1

步骤1

面包材料全部放入面包机，和面至完全扩展阶段，揉圆盖保鲜膜进行发酵
红糖馅小面包的做法图解2

步骤2

发酵的时间，把糯米粉送入烤箱叮5分钟
红糖馅小面包的做法图解3

步骤3

糯米粉变微黄色取出
红糖馅小面包的做法图解4

步骤4

加入红糖，混合均匀备用
红糖馅小面包的做法图解5

步骤5

面团发酵两倍大
红糖馅小面包的做法图解6

步骤6

排气后分成相等的10个小团（一个约46克）盖保鲜膜松弛5分钟
红糖馅小面包的做法图解7

步骤7

取一个面团擀圆，放上混合好的红糖馅
红糖馅小面包的做法图解8

步骤8

收紧口，一定要收紧哦
红糖馅小面包的做法图解9

步骤9

虎口朝下，轻轻的按扁，放入烤盘
红糖馅小面包的做法图解10

步骤10

都做好后，进行第二次发酵50分钟
红糖馅小面包的做法图解11

步骤11

刷蛋液，撒芝麻，烤箱预热180度中层18分钟
红糖馅小面包的做法图解12

步骤12

好香哦
红糖馅小面包的做法图解13

步骤13

红糖馅小面包来了

红糖馅小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-10

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载

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