可乐鸡翅—小白的懒人厨房

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我只是个家务小白，做饭一点不拿手，但是我还会学一些简单的菜再简化些做法，味道还可以的就想发出来和大家分享，我不是烹饪高手，只是一个菜鸟，很多做法可能不对，但是是适合我这种初等级的。发出菜谱只是我的一个兴趣，每个人有每个人的做法，希望大家来一起交流，但请注意言辞！新手做了菜是有成就感的，不希望在这种地方还要承受压力！大家在厨艺上共同成长吧！

可乐鸡翅的用料

鸡翅中 可乐
大葱 生姜
大蒜 生抽
料酒 老抽
八角

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅—小白的懒人厨房的做法图解1

步骤1

鸡翅在两面各划三刀，然后用葱、姜、料酒、生抽腌制
可乐鸡翅—小白的懒人厨房的做法图解2

步骤2

锅内倒入油加热，放入切好的葱姜蒜和八角煸炒出香味
可乐鸡翅—小白的懒人厨房的做法图解3

步骤3

倒入腌好的鸡翅，煎至两面金黄
可乐鸡翅—小白的懒人厨房的做法图解4

步骤4

倒入刚才腌制鸡翅的调料汁，加入可乐没过鸡翅，大火烧开，加入适量老抽，转小火炖煮
可乐鸡翅—小白的懒人厨房的做法图解5

步骤5

煮至汤汁粘稠，大火收汁，关火装盘

可乐鸡翅的烹饪技巧

因为腌制鸡翅和煮的过程中分别加了生抽和老抽，所以过程中没有放盐。最后大火收汁时，因为可乐煮到最后有点像熬糖容易糊锅，要注意不停翻炒鸡翅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-28

©本菜谱的做法由 小白的懒人厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 甜 午餐 中国菜

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