猪肉萝卜丸

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墨落无声
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猪肉萝卜丸的用料

猪肉沫 白萝卜
小香葱 姜
料酒 盐
白胡椒粉

猪肉萝卜丸的做法

猪肉萝卜丸的做法图解1

步骤1

猪肉末中倒入料酒、盐、白胡椒粉、姜末(姜擦成姜泥)，抓匀，腌制一会儿

步骤2

腌制肉沫的时候，将白萝卜洗净削皮，用擦丝器擦成细萝卜丝。

步骤3

肉沫腌制20分钟左右即可，倒入白萝卜丝中，和萝卜丝充分混合抓匀。因为萝卜丝会出水，可倒入一些淀粉抓匀，这样一会儿丸子就不会滩成一片……
猪肉萝卜丸的做法图解4

步骤4

用手握出丸子形状，放入盘中，在丸子上放上枸杞做点缀。上锅蒸15分钟就成功啦~撒上小香葱末，也可淋一些香油上去提香

猪肉萝卜丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-28

©本菜谱的做法由 墨落无声 编写，未经授权不得转载

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