随心蛋炒饭

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蛋炒饭要好吃，米饭可是关键，水多了太软，水少了太硬，最好是平杯米配满杯子水，这样煮出米饭刚好合适炒饭，另外洗米多洗几遍可以增加饭的韧性，不相信，可以试试。

蛋炒饭的用料

米饭 1碗 芹菜 2条
虾皮 适量 有机胡萝卜 1条
鸡蛋 2只 酱油 适量
料酒 1小勺

蛋炒饭的做法

随心蛋炒饭＃豆果箐选酱油试用之二＃的做法图解1

步骤1

食材备好，鸡蛋搅散，胡萝卜芹菜切丁。
随心蛋炒饭＃豆果箐选酱油试用之二＃的做法图解2

步骤2

先炒好鸡蛋备用。
随心蛋炒饭＃豆果箐选酱油试用之二＃的做法图解3

步骤3

锅底放油先煸炒胡萝卜丁1分钟。
随心蛋炒饭＃豆果箐选酱油试用之二＃的做法图解4

步骤4

接下来放入米饭翻炒。
随心蛋炒饭＃豆果箐选酱油试用之二＃的做法图解5

步骤5

放入芹菜翻炒，料酒淋入，酱油先放少许拌匀。
随心蛋炒饭＃豆果箐选酱油试用之二＃的做法图解6

步骤6

均匀后加入鸡蛋，虾皮炒匀。
随心蛋炒饭＃豆果箐选酱油试用之二＃的做法图解7

步骤7

先尝尝咸味够不够，再添加酱油。
随心蛋炒饭＃豆果箐选酱油试用之二＃的做法图解8

步骤8

出锅美吧

蛋炒饭的烹饪技巧

炒饭配料可以选玉米粒，虾仁，香菇、木耳，青菜、青豆都可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-29

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分类： 主食 炒饭 香 午餐 晚餐

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