花生芝麻汤圆

3.2万 浏览 218 收藏
收藏
超爱八爪鱼
超爱八爪鱼
＋ 关注

我是第一次做，不大会包，反正自己吃包上不漏就可以了，要求不高！

花生芝麻汤圆的用料

馅料 花生 250g
黑芝麻 100g 砂糖 90g
猪油 70g 汤圆皮
糯米粉 500g 可可粉 适量
抹茶粉 适量 水 350g左右，依据具体情况加水

花生芝麻汤圆的做法

花生芝麻汤圆的做法图解1

步骤1

花生炒熟或者烤箱烘烤十分钟左右，去皮，备用
花生芝麻汤圆的做法图解2

步骤2

黑芝麻炒熟，炒到锅里像放小鞭一样，出现啪啪声，就可以关火了，放凉备用
花生芝麻汤圆的做法图解3

步骤3

花生和芝麻用磨粉机打碎
花生芝麻汤圆的做法图解4

步骤4

花生和芝麻混合，加入砂糖和适量猪油，混合好后放入冰箱冷冻十分钟
花生芝麻汤圆的做法图解5

步骤5

糯米粉加水，将一小部分揉成团，分成3-4份压成小饼状，放入开水中煮，待面片飘起后继续煮一分钟，捞起，与其它糯米粉一起揉成团
花生芝麻汤圆的做法图解6

步骤6

这是我取一小部分加入了一滴色素，好奇试着玩的，如果想像我做的那种三色的就在取两团分别加少量的可可粉和抹茶粉。包的时候将面放塑料袋里，分好剂子的也放入塑料袋，以免面失水变干
花生芝麻汤圆的做法图解7

步骤7

将冰箱里的馅料取出，趁猪油凝固时将馅料分成一个一个的小球状，放一边备用，分好的小球最好放冰箱冷冻或冷藏一下，使馅料变硬，这样容易包
花生芝麻汤圆的做法图解8

步骤8

将糯米面搓成条，切成小段，拇指伸进面做成小碗状，放馅，封口，搓成汤圆。我这种三色的汤圆是将三种色的糯米面揉成三个条，再将三个条合在一起成为三色的糯米条，以后的步骤都一样
花生芝麻汤圆的做法图解9

步骤9

成品如图啦！

花生芝麻汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-29

©本菜谱的做法由 超爱八爪鱼 编写，未经授权不得转载

花生芝麻汤圆的其他做法更多

上传我做的这道菜

花生芝麻汤圆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 花生芝麻汤圆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 花生芝麻汤圆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活