墨西哥剁椒蒸排骨

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简妹以辣椒友

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墨西哥剁椒蒸排骨的用料

排骨 500g	盐适量
鸡精适量	生粉适量
花生油少许	蒜蓉适量
生抽适量	蚝油适量
简妹墨西哥豆豉剁椒适量	葱花少许
小红椒少许

墨西哥剁椒蒸排骨的做法

步骤1

新鲜排骨、砍骨排形状，小块，然后先用清水冲洗一下

步骤2

跟着用清水泡5分钟，期间多换两次水，以冲去骨头中间的血水。然后捞出沥干水备用

步骤3

将排骨放入盆中，加入适量的盐、鸡精、生粉、蒜蓉、蚝油、花生油（少许）、生抽（少许）和墨西哥豆豉剁椒拌匀

步骤4

拌匀后装入一个平底的盘子里，洒上少许的葱花和红椒粒，然后放入蒸锅，蒸约20分钟即可

步骤5

蒸熟后即可食用

墨西哥剁椒蒸排骨的烹饪技巧

小贴士： 1、排骨，要选择肋排，比较容易入味容易熟 2、排骨买回后用水多冲洗两遍，最好是把骨头里的血水冲的干净些，这样吃起来就没肉臊味了。这是一道懒人菜-墨西哥剁椒蒸排骨，腌一腌，蒸一蒸就可以了，零厨艺的也可轻松搞定，喜欢的朋友不妨试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-29

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简妹以辣椒友

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