超简单咸口粥～菠菜木耳火腿粥

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木耳火腿粥的用料

大米 适量 菠菜 适量
木耳 适量 肉粒多火腿 一根
味精 少许 酱油 少许
盐 依照个人口味 香菜 一棵

木耳火腿粥的做法

步骤1

淘好的米放入锅中，加水，这一步和煮白米粥一样一样的

步骤2

煮着米粥，进行下一步，木耳泡发，菠菜洗净，火腿切小丁，香菜切末，备用。

步骤3

洗净的菠菜放入开水中烫一下，一分钟左右捞出，放入凉水中，待温度冷却后，沥水，切末（毕竟是要放在粥里嘛，建议稍微切小切碎一些），备用。

步骤4

泡发后的木耳，入热水烫熟，切末，备用。

步骤5

等米粥煮至粘稠，将切好的菠菜、木耳、火腿倒入锅中，稍作搅拌，焖2～3min。
超简单咸口粥～菠菜木耳火腿粥的做法图解6

步骤6

开盖调味，放少许酱油（我做的是三人份，放两小汤匙即可，不要放多，不然颜色就不好看了

木耳火腿粥的烹饪技巧

保持菠菜的绿色，防止遇热变暗，先在开水中烫一下，不超过1分钟最好，沥水后放入冷水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-29

©本菜谱的做法由 吐泡的鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 咸鲜 早餐

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