白炖鲢鱼汤

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三木闻香
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白炖鲢鱼汤的用料

鲢鱼 一条 盐葱蒜姜 适量
料酒(最好是啤酒) 适量(啤酒四分之一瓶)

白炖鲢鱼汤的做法

步骤1

鱼洗净，切成几段

步骤2

热锅，加少许色拉油
白炖鲢鱼汤的做法图解3

步骤3

放入葱姜蒜，煎几秒，放入鱼，稍微煎一下，加入适量的热开水，然后开始炖
白炖鲢鱼汤的做法图解4

步骤4

炖的时候，将出现的黄色的沫勺掉

步骤5

当鱼汤炖到差不多乳白色时，加入适量盐，根据个人爱好加入适量鸡精，然后出锅
白炖鲢鱼汤的做法图解6

步骤6

完成

白炖鲢鱼汤的烹饪技巧

葱切成两部分，葱白和着蒜姜走油锅，绿色部分切好，放入碗里，盛汤时，用汤烫熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 三木闻香 编写，未经授权不得转载

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