胡萝卜红枣山药鸡汤～止咳小能手

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莫拉莫拉
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胡萝卜性温，味甘，健脾消食，补肝明目，清热解毒，降气止咳。山药健脾补肺，固肾益精。红枣味甘性温，归脾，补中益气，养血安神。

胡萝卜红枣山药鸡汤的用料

鸡腿 六个 胡萝卜 两根
山药 一根 红枣 十粒
香菇 六个 枸杞 一把
姜 两片 葱 适量
盐 适量

胡萝卜红枣山药鸡汤的做法

步骤1

鸡切块，焯水，用温水洗净备用。

步骤2

胡萝卜切块，山药去皮切块(泡水防止变黑)，红枣枸杞洗净泡水，香菇切块，姜切片葱切段。

步骤3

把焯好的鸡块和香菇放进砂锅，加水(一次性加足)，放进葱段姜片，大火煲开后转小火煲一个小时。

步骤4

加入山药块，红枣，胡萝卜块继续煲三十分钟。
胡萝卜红枣山药鸡汤～止咳小能手的做法图解5

步骤5

加入盐调味，加枸杞，五分钟后关火。

胡萝卜红枣山药鸡汤的烹饪技巧

山药切块要泡在水里防止变黑，红枣枸杞也要在水里泡发，砂锅一定要一次加足水，如果咳得厉害要少放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 莫拉莫拉 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 锅具

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