苹果肉桂马芬蛋糕

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右岸水鱼
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苹果肉桂马芬蛋糕的用料

低筋面粉 100g 苹果肉 125g
泡打粉 5g 细砂糖 30g
黄油 30g 肉桂粉 5g
鸡蛋 1个 牛奶 30g

苹果肉桂马芬蛋糕的做法

步骤1

黄油软化，将细砂糖倒入，用打蛋器打发呈羽毛状。

步骤2

鸡蛋搅拌均匀，大概用筷子搅拌2分钟，加入牛奶30g搅拌均匀。

步骤3

苹果肉切丁，加入肉桂粉搅拌均匀。秤出低筋面粉和泡打粉搅拌均匀，如果没有粉筛的可以用勺子压一下粉，免得结块，低筋面粉容易结块。

步骤4

将面粉倒入打发的黄油，加入鸡蛋牛奶液和苹果，用橡皮刀搅拌均匀。

步骤5

烤箱预热上下180度，把搅拌好的蛋糕糊放入马芬模具，180度上下火烤30分钟即可。

苹果肉桂马芬蛋糕的烹饪技巧

这是五个马芬的量，里面的糖比较少所以不是很甜，喜欢甜的可以再加10到20g的糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-01

©本菜谱的做法由 右岸水鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 玛芬 蛋糕

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