肉桂苹果马芬蛋糕

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配方来自小岛留美的快手蛋糕，有肉桂粉的加入，成品香味扑鼻。

马芬蛋糕的用料

无盐黄油 62g 红糖 67g
低粉 155g 细砂糖 17g
全蛋液 62g 牛奶 62g
泡打粉 4g 苹果 2个
香酥粒 60g 肉桂粉 一勺

马芬蛋糕的做法

肉桂苹果马芬蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解1

步骤1

香酥粒加入肉桂粉，搅拌均匀，即成肉桂香酥粒；苹果洗净，去皮，1个切成1cm左右的小丁，1个切成片，苹果片表面切刀口；
肉桂苹果马芬蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解2

步骤2

黄油软化，加入红糖、细砂糖，用刮刀按压翻拌均匀；用打蛋器搅打至颜色发白；
肉桂苹果马芬蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解3

步骤3

分三次加入蛋液，每加一次都需要搅拌均匀；筛入已混合好的低粉与泡打粉，稍加翻拌，加入牛奶，翻拌均匀，加入苹果丁，用刮刀翻拌均匀；
肉桂苹果马芬蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解4

步骤4

模具中放纸膜，蛋糕糊用勺子舀入纸膜中，上面撒香酥粒，摆上2片苹果片；
肉桂苹果马芬蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解5

步骤5

入预热180度的烤箱，烤25分钟左右；
肉桂苹果马芬蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解6

步骤6

到时取出，趁热吃，表面酥脆，香气扑鼻。
肉桂苹果马芬蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解7

步骤7

成品图

马芬蛋糕的烹饪技巧

凉的蛋糕口感稍差点，最好热吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-24

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载

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