四喜丸子

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纳日
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过年了，四喜丸子是北方的一道年夜菜。象征吉祥。号称四喜临门。五福迎客。

四喜丸子的用料

猪前膀 10000g

四喜丸子的做法

四喜丸子的做法图解1

步骤1

准备猪肉馅。最好是自己磨。绞馅有股猪毛味
四喜丸子的做法图解2

步骤2

马蹄切碎里
四喜丸子的做法图解3

步骤3

老火腿切末
四喜丸子的做法图解4

步骤4

葱末用香油拌匀待用
四喜丸子的做法图解5

步骤5

姜切末
四喜丸子的做法图解6

步骤6

秘制混合调料。这个设计知识产权。不好意思了
四喜丸子的做法图解7

步骤7

用猪棒骨熬制奶汤备用。这是关键啊。
四喜丸子的做法图解8

步骤8

再加入蛋液调制
四喜丸子的做法图解9

步骤9

剩下的就是炸制了。记得要团圆团圆。丸子需要摔的呵呵
四喜丸子的做法图解10

步骤10

加入棒骨汤炖啊。鼓鼓的冒出气泡。
四喜丸子的做法图解11

步骤11

成菜了。鲜香可口。

四喜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-01

©本菜谱的做法由 纳日 编写，未经授权不得转载

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