啤酒鸭

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刘梓燕
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女儿考试，想吃鸭，为娘只能辛苦了

啤酒鸭的用料

金鸭 1500g 啤酒 2瓶

啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法图解1

步骤1

将金鸭洗净剁好，水漏干
啤酒鸭的做法图解2

步骤2

就姜蒜剁碎放油炒，不断翻炒
啤酒鸭的做法图解3

步骤3

将水炒干，放盐，辣椒，少糖，回香一颗，生抽少许，老抽一小勺 炒十分钟的样子，放入啤酒二瓶，我的鸭多，也是老鸭，多些才能烂
啤酒鸭的做法图解4

步骤4

大火煮开烧十分钟，转中火半小时，转小火二十分钟。全程不能放水。
啤酒鸭的做法图解5

步骤5

起锅前放生抽，蒜段。美味就好了。

啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-02

©本菜谱的做法由 刘梓燕 编写，未经授权不得转载

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