比萨（家常版）

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布丁____
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关于比萨，酱的味道很重要，加上自己喜欢的食材才美味 。这是关于烤箱的第一个想法

比萨的用料

发酵好面团 250g 西红柿 适量一个
香菇 两个 青椒 一个
玉米粒 适量 黄豆酱 适量
芝士碎 适量 香肠 一根

比萨的做法

比萨（家常版）的做法图解1

步骤1

发酵好的的面团擀成饼底铺于刷过油的比萨盘上饼边略厚，叉子扎孔防止起泡。静置20分钟
比萨（家常版）的做法图解2

步骤2

均匀抹上喜欢的酱，我用的是黄豆酱，也可以选择豆瓣酱等，香菇酱，不要抹太厚。
比萨（家常版）的做法图解3

步骤3

均匀的撒上一层芝士
比萨（家常版）的做法图解4

步骤4

放入切好的香肠，也可以选择喜欢的熟肉切薄片，
比萨（家常版）的做法图解5

步骤5

选择喜欢的蔬菜煮熟，西红柿青椒等，沥干水分。尽量切碎，颜色搭配好看
比萨（家常版）的做法图解6

步骤6

蔬菜均匀洒在比萨上（不要放太多）最后再撒一层芝士盖住。静置15分钟
比萨（家常版）的做法图解7

步骤7

烤前饼边刷一层油，烤箱预热180度中层烤20分钟，上层温度略低与下层温度
比萨（家常版）的做法图解8

步骤8

烤到饼边发黄芝士融化
比萨（家常版）的做法图解9

步骤9

切好，拿起来就会拉丝

比萨的烹饪技巧

食材都要是熟的 不然烤不透。比萨酱决定味道。饼底要发酵好饼边尽量匀称
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-02

©本菜谱的做法由 布丁____ 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 烤 咸 香 午餐

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