蔓越莓芝士蛋糕

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最近搬新家有了烤炉，不断尝试做各种甜品，这次做的蔓越莓芝士蛋糕，刚烤出来整个房子都香喷喷，哈哈，不过我放了冰箱，拿出来就没那么香了，下次得热吃才是，哈哈

蔓越莓芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 150g 黄油 30g
低筋粉 15g 玉米淀粉 10g
鸡蛋 3个 牛奶 60g
砂糖 50g 蔓越莓 适量
奶油 5g

蔓越莓芝士蛋糕的做法

蔓越莓芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

材料准备妥当
蔓越莓芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

融化一下奶油奶酪
蔓越莓芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

分3次加鸡蛋并搅拌
蔓越莓芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

加预先融化的黄油
蔓越莓芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

隔粉放入
蔓越莓芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

另用一个盘打蛋白，把砂糖倒入，打发到8成吧（这过程要不是用电动打蛋器我的手早废了）
蔓越莓芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

把打发好的蛋白勺一勺到奶酪的盘了，上下翻动，然后全部再倒入蛋白的盘里再翻动均匀（我弄得不太好所以起泡了）
蔓越莓芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

倒进膜里，放进蔓越莓
蔓越莓芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

按自己烤炉脾气定温度吧，我是上管150下管170，大概45分钟吧
蔓越莓芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

完成图！切了块才记得拍照，哈哈，

蔓越莓芝士蛋糕的烹饪技巧

喜欢芝士的朋友可以适量加点，我想滑点另外又加了点奶油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-02

©本菜谱的做法由 cheneyegg 编写，未经授权不得转载

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