香煎藕盒

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香煎藕盒的用料

五花肉 适量 香油 适量
生粉 适量 鸡蛋 2个
香菜 1把 盐 适量
生抽 适量 鸡精 适量
黑胡椒粉 适量 鲜味计 适量
藕 2~3节 生菜 3~4片

香煎藕盒的做法

香煎藕盒的做法图解1

步骤1

五花肉洗净沥水剁碎，加入鸡蛋1个，生粉4勺，顺时针打散。
香煎藕盒的做法图解2

步骤2

藕洗净切片（别太薄）冷水浸泡，香菜、葱、姜切末。
香煎藕盒的做法图解3

步骤3

香菜、葱、姜末入肉馅，加香油、胡椒粉、生抽、鸡精等顺时针方向打散。
香煎藕盒的做法图解4

步骤4

高筋粉适量，鸡蛋1个，盐少许，加冷开水顺时针打散，浆液备用。
香煎藕盒的做法图解5

步骤5

电饼铛+油预热，提示预热完毕后，取肉馅置藕片抹平，将上下藕片捏紧，入面糊中挂浆，放置饼铛中，选大饼，煎至金黄换面。
香煎藕盒的做法图解6

步骤6

煎好装盘，淋上甜辣酱即可。

香煎藕盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-03

©本菜谱的做法由 冰点与沸点_Line 编写，未经授权不得转载

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