肉末茄子饭

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大王叫我来巡山o_O
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不爱吃炒饭，剩饭扔了又浪费，就做了这美味的肉末茄子饭～

肉末茄子饭的用料

茄子 1个 瘦肉 1碗
米饭 1盘 葱花 适量
大酱 3勺 酱油 1勺
白糖 1勺 水 1碗

肉末茄子饭的做法

肉末茄子饭的做法图解1

步骤1

茄子洗净切条，不要太粗，否则不爱熟。
肉末茄子饭的做法图解2

步骤2

瘦肉切末，切葱花备用。
肉末茄子饭的做法图解3

步骤3

起火热油，炒茄条，多放些油，茄子很吸油，炒至茄条变色变软，盛出。
肉末茄子饭的做法图解4

步骤4

葱花爆香，倒入肉末炒至变白。
肉末茄子饭的做法图解5

步骤5

加入3勺大酱，1勺酱油，1勺白糖，1碗水调成肉酱汁。
肉末茄子饭的做法图解6

步骤6

倒入炒好的茄条翻炒均匀。
肉末茄子饭的做法图解7

步骤7

倒入米饭翻炒均匀后盛出。
肉末茄子饭的做法图解8

步骤8

大功告成，享受美味吧～

肉末茄子饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-03

©本菜谱的做法由 大王叫我来巡山o_O 编写，未经授权不得转载

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