【蔓德拉的厨房】蕃茄烤肉串

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烤肉串的用料

小蕃茄 10个 生菜叶 5片
牛眼肉 1块 鸡蛋 1个
面粉 小半汤碗 烤肉酱 适量

烤肉串的做法

【蔓德拉的厨房】蕃茄烤肉串的做法图解1

步骤1

这是所有的材料
【蔓德拉的厨房】蕃茄烤肉串的做法图解2

步骤2

制作蛋饼:面粉中加点水和盐，再打入一个鸡蛋，搅成稀糊状。
【蔓德拉的厨房】蕃茄烤肉串的做法图解3

步骤3

我打了两个鸡蛋，多做了一个蛋饼。
【蔓德拉的厨房】蕃茄烤肉串的做法图解4

步骤4

用不粘锅煎出的蛋饼嫩黄可爱，更适合做卷饼。
【蔓德拉的厨房】蕃茄烤肉串的做法图解5

步骤5

将蛋饼切成宽约2.5公分宽的长条。
【蔓德拉的厨房】蕃茄烤肉串的做法图解6

步骤6

牛眼肉切小块后用烤肉酱腌十分钟。
【蔓德拉的厨房】蕃茄烤肉串的做法图解7

步骤7

用的是这款烤肉酱，带点甜味。
【蔓德拉的厨房】蕃茄烤肉串的做法图解8

步骤8

因为烤串中只有牛肉是生的，因此只需将牛眼肉粒以210度烤10分钟即可。再将生菜、蛋饼块、小蕃茄对半切开、牛肉粒依次间隔串好即可。吃时佐蕃茄酱或辣酱都可。

烤肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

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分类： 家常菜 烤 孜然味 午餐 晚餐

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