私厨辣子鸡

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26只灯泡6
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私厨辣子鸡的用料

鸡肉 500g 料酒 100g
葱姜蒜 尖椒 3个
干辣椒 3个

私厨辣子鸡的做法

私厨辣子鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉冷水下锅'开后漂去浮沫即可
私厨辣子鸡的做法图解2

步骤2

葱姜蒜段下锅'爆出香味'鸡肉下锅'加入料酒'翻炒'加清水'一勺盐'盖盖儿顿制汤汁收干
私厨辣子鸡的做法图解3

步骤3

葱姜蒜段'干辣椒'下锅爆出香味'尖椒段下锅翻炒'炖好的鸡肉下锅'加少许盐翻炒
私厨辣子鸡的做法图解4

步骤4

葱姜蒜下锅爆出香味'加郫县豆瓣翻炒'加尖椒段（喜欢辣的话可以加干辣椒段'麻椒粒）加入顿制好的鸡肉翻炒出锅即可

私厨辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

©本菜谱的做法由 26只灯泡6 编写，未经授权不得转载

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