辣子鸡

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辣子鸡的用料

鸡胸肉 干辣椒
花椒粒 10克 香葱
老抽 料酒
淀粉 盐 1克
油 适量 姜片 2片
蒜末 5克

辣子鸡的做法

辣子鸡的做法图解1

步骤1

用酱油，料酒，盐，腌制。
辣子鸡的做法图解2

步骤2

放入生粉，一点油，抓均匀。
辣子鸡的做法图解3

步骤3

葱姜蒜，切好，花椒准备好。
辣子鸡的做法图解4

步骤4

干辣椒泡水
辣子鸡的做法图解5

步骤5

油起泡，炸腌制好的鸡胸肉。
辣子鸡的做法图解6

步骤6

五分钟，后，复炸一次
辣子鸡的做法图解7

步骤7

复炸后，盛出。
辣子鸡的做法图解8

步骤8

锅里留底油，将葱姜蒜，花椒，炒香，放入辣椒段。翻炒，放入炸好的鸡胸肉，放入几滴生抽，盛出。
辣子鸡的做法图解9

步骤9

放入香菜。开始享用吧！

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 杜小杜的美食 编写，未经授权不得转载

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