香菇塞肉

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美食局局长
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香菇塞肉的用料

猪肉（肥少瘦多） 自己掂量 香菇 自己看着办
蒜 一瓣 鸡蛋 一个
淀粉 少许 胡椒粉 少量
酱油 少许 盐 少许

香菇塞肉的做法

香菇塞肉的做法图解1

步骤1

1.香菇洗净，香菇柄折下。香菇柄、猪肉、蒜剁碎。加入少许盐，鸡蛋一个，少许淀粉，少许胡椒粉，搅拌均匀，填入香菇内。
香菇塞肉的做法图解2

步骤2

2.锅入油，烧热，将塞肉面朝下，小火煎至金黄，翻面。香菇内会有水分煎出，要小火慢煎，加入少许酱油，加入切小细条的胡萝卜。再翻面，使汤汁入肉，直至收汁。
香菇塞肉的做法图解3

步骤3

3.装盘，香菜、芝麻点缀（没有可省）。

香菇塞肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-05

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分类： 创意菜 蒸 香 午餐 晚餐

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