白萝卜鲫鱼汤

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张小妹3
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营养鲜美，奶白奶白的汤，加入萝卜还有丝丝的甜，回味无穷。

白萝卜鲫鱼汤的用料

鲫鱼 一条500克左右 白萝卜 200g
大葱 2块 姜 4片
普通食用油 少量

白萝卜鲫鱼汤的做法

步骤1

鲫鱼洗干净，鳞片一定要去干净。

步骤2

加入料酒，盐和姜将鱼腌制15分钟。同时烧1L的热水备用。

步骤3

锅内放入100克左右的油，在加少许食用盐在锅底（防止鱼粘锅）将鱼放入锅中煎至变金黄。

步骤4

将1L热水倒入锅中，加入2段葱，3片姜。大火煮沸后转小火。

步骤5

切好萝卜丝备用，待鱼汤煮30分钟时加入萝卜丝，盐再煮10分钟撒入枸杞即可出锅享用啦

白萝卜鲫鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-07

©本菜谱的做法由 张小妹3 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 一家三口 中国菜 汤

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