墨西哥鸡胸肉卷饼 蔬菜饼

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金鱼的尾巴
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一直想挑战传说中的墨西哥鸡肉卷饼，难得周末有空。这道菜便捷美味，全然健康，比起周末去快餐店拥挤的时间，倒不如叫上三五好友露一手～建议大家把面鸡肉裹的包糠换成西麦，这也是我在豆果学习到的。等什么，开动吧～

墨西哥鸡胸肉卷饼的用料

鸡胸肉 二分之一 西麦 一小碗约400克
鸡蛋 3颗 面粉 适量
紫甘蓝 菠菜
西葫芦 生菜
洋葱 黄瓜 切几丝就好 葱 一根
盐 白糖
孜然 酱油
胡椒 食用油

墨西哥鸡胸肉卷饼的做法

墨西哥鸡胸肉卷饼 蔬菜饼的做法图解1

步骤1

喜欢的一切蔬菜都可以打进来，榨汁机启动，就可以有纯天然蔬菜汁了～同时腌制上鸡胸，放入酱油等料（之后我会发一个教大家如何炸出超好吃的鸡柳方法）
墨西哥鸡胸肉卷饼 蔬菜饼的做法图解2

步骤2

两颗鸡蛋、适量面粉、打好的菜汁拌好，放入盐以及个人喜欢的调料。
墨西哥鸡胸肉卷饼 蔬菜饼的做法图解3

步骤3

放在平锅里摊熟 小到中火
墨西哥鸡胸肉卷饼 蔬菜饼的做法图解4

步骤4

裹上蛋液及西麦，蛋液不够稠放些面粉。放油锅开始炸。油多一些否则会焦。炸好的鸡胸。
墨西哥鸡胸肉卷饼 蔬菜饼的做法图解5

步骤5

抹上一些酱、我抹的番茄酱、沙拉酱。以及黄瓜洋葱很入味，切一些。摆盘。和鸡胸一起卷好。
墨西哥鸡胸肉卷饼 蔬菜饼的做法图解6

步骤6

劈一刀！开动吧！

墨西哥鸡胸肉卷饼的烹饪技巧

如果第一次摊面粉一定要多放，这样饼不容易散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 金鱼的尾巴 编写，未经授权不得转载

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