哈尔滨年夜饭必备大喜大牛肉粉试用之家焖海鱼

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妮妮爱吃肉
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每个周末我和爸爸妈妈都会好好的做两顿好吃的、 东北话就是整几个硬菜、 偏爱海鱼的我们家几乎每周末都炖鱼、 来者不拒、 这个方法不拘泥你炖的是什么鱼、 重点是汤汁浓厚、 配大米饭真心杠杠的！！！！ 这次做的是鲜亮鱼、 鱼肉如其名、 哈尔滨的海鱼都是冻的、 还是在海边吃的开心、

焖海鱼的用料

鲜亮鱼 一条 葱段 一根葱
姜 三片 干辣椒 一个
香菜 适量 蒜片 半头蒜
菁选酱油 两勺 大喜大牛肉粉 一勺
香醋 一勺 葱姜料酒 两勺
盐 半勺 糖 两勺

焖海鱼的做法

哈尔滨年夜饭必备大喜大牛肉粉试用之家焖海鱼的做法图解1

步骤1

漂洋过海的牛肉粉、昨天还跟小伙伴吐槽遗憾没有牛肉粉、今天中午快递就送来了、貌似从小我家就是牛肉粉的忠实使用者、马上GET起来、
哈尔滨年夜饭必备大喜大牛肉粉试用之家焖海鱼的做法图解2

步骤2

炖鱼必不可少的葱姜蒜和一个干辣椒、我喜欢蒜多多的、到时候蒜片糯糯的沁在浓汤里、配饭无敌
哈尔滨年夜饭必备大喜大牛肉粉试用之家焖海鱼的做法图解3

步骤3

收拾鱼买的时候就收拾好了、海鱼不吃头、这次用了大铁锅、鱼太大了、最后还是把尾巴剪短了 热油、 下鱼煎黄、 新手注意防止烫伤
哈尔滨年夜饭必备大喜大牛肉粉试用之家焖海鱼的做法图解4

步骤4

鱼煎好了放入葱姜蒜和辣椒段、烹入香醋、 当时香味简直要流口水了
哈尔滨年夜饭必备大喜大牛肉粉试用之家焖海鱼的做法图解5

步骤5

逐一加入调料、 做鱼口重一些
哈尔滨年夜饭必备大喜大牛肉粉试用之家焖海鱼的做法图解6

步骤6

加入两碗水、 大火炖开锅之后、 中火盖盖炖收汤
哈尔滨年夜饭必备大喜大牛肉粉试用之家焖海鱼的做法图解7

步骤7

出锅之前撒香菜、 炖鱼出锅、
哈尔滨年夜饭必备大喜大牛肉粉试用之家焖海鱼的做法图解8

步骤8

这是亲戚送来的狍子肉、 每年我都怕腥气重不吃、 爸爸先炸过做了溜肉段的感觉、 非要我说这是果味狍子肉、
哈尔滨年夜饭必备大喜大牛肉粉试用之家焖海鱼的做法图解9

步骤9

大丰收、 土豆豆角五花肉、 拌饭无敌
哈尔滨年夜饭必备大喜大牛肉粉试用之家焖海鱼的做法图解10

步骤10

还有那个默默出镜的松花蛋、
哈尔滨年夜饭必备大喜大牛肉粉试用之家焖海鱼的做法图解11

步骤11

喝两口！开餐！

焖海鱼的烹饪技巧

有的时候做了好多菜都懒得发菜谱、 以后一定多多努力、 大家也可以给我留言、 有的时候想吃什么还真是很麻烦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 妮妮爱吃肉 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 家常菜 焖 香 中国菜

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