自制糖葫芦

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每每走到街上看见卖糖葫芦的都馋的走不动，但是很多都不洗，直接插到竹签上，特别不卫生，我想说在家也可以做出来街上卖的那种糖葫芦，最最主要的是干净卫生

自制糖葫芦的用料

山楂 若干 冰糖 200g
水 200g 竹签 5-6根

自制糖葫芦的做法

自制糖葫芦的做法图解1

步骤1

山楂，竹签洗干净晾干
自制糖葫芦的做法图解2

步骤2

把山楂串到竹签上，准备好，接下来就开始熬糖水
自制糖葫芦的做法图解3

步骤3

200克水和200克冰糖放入锅里面，加火熬，热了以后条成小火，这个过程中不用搅拌、要不然容易结晶
自制糖葫芦的做法图解4

步骤4

糖水刚开始是大泡，继续熬制
自制糖葫芦的做法图解5

步骤5

当糖水满满变黄，大泡变成小泡，用筷子有拉丝的状态就差不多了，（可以用筷子蘸糖水放进凉水里面尝尝，不粘牙，就可以放山楂了）
自制糖葫芦的做法图解6

步骤6

把山楂放进有糖水的锅里面，旋转一圈，上面就会沾上糖水
自制糖葫芦的做法图解7

步骤7

拿出来就是这个样子
自制糖葫芦的做法图解8

步骤8

糖水不多的时候，可以拿勺子淋在山楂上，也可以使其均匀
自制糖葫芦的做法图解9

步骤9

做好了，有没有很诱人？

自制糖葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-09

©本菜谱的做法由 美洋洋的美妆铺 编写，未经授权不得转载

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