单人餐之牛肉蛋花粥

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z柒月

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一个人的晚食，简简单单一碗粥！

单人餐之牛肉蛋花粥的用料

大米适量	牛肉适量
葱适量	鸡蛋 1个
油适量	盐适量
鸡精适量

单人餐之牛肉蛋花粥的做法

步骤1

小葱洗净切小段备用。牛肉是熟食店买的五香牛肉，切片的，买回家切小丁。鸡蛋打散备用。

步骤2

粥是高压锅现做的，如果有剩饭直接往高压锅放加点水，按个“粥”键即可！压好的粥倒入锅内，加入牛肉粒，开火，一会会就沸腾了，倒入鸡蛋，边到边用勺子小幅度搅拌，煮个两三分钟关火，放入盐、鸡精、色拉油，最后撒葱花即可。

单人餐之牛肉蛋花粥的烹饪技巧

粥煮的薄些，水稍微多点，便于下鸡蛋！熟食店的牛肉口感上可能差点，不像外面吃的牛肉面里的牛肉那么软，没有也可以不放！不嫌麻烦的亲更加可以加点自己做的卤牛肉！我的口味比较偏淡，所以盐和鸡精加的少，喝粥的时候加了一点海天黄豆酱提味，吃的很满足！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-09

©本菜谱的做法由 z柒月编写，未经授权不得转载

分类：主食粥煮早餐一人食

z柒月

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