蒜泥白肉

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1991的夏天
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改良版的蒜泥白肉，没有肥肉，怎么吃都不会太胖哦！而且白煮的，比较健康

蒜泥白肉的用料

瘦肉（里脊肉神马的都可以） 姜蒜
料酒 酱油
黄瓜 八角
香叶 桂皮
姜片

蒜泥白肉的做法

蒜泥白肉的做法图解1

步骤1

水烧开，下一整块肉，和料酒，加两个八角，2片姜片，一个香叶，桂皮一小块

步骤2

盖上锅盖煮，大概15分钟左右，用筷子扎一下，熟了关火。 焖到肉汤快凉，捞出，切片。

步骤3

猪肉空袭切黄瓜丝，摆盘，剁好蒜泥和姜末，拿个小碗锅里盛一勺汤，加小半勺盐，半勺糖，（很小很小的勺子）加3勺生抽一勺老抽（吃西瓜的勺子）姜末蒜末搅拌均匀

步骤4

黄瓜丝铺盘底，放上切好的白肉，把调好的酱汁倒上即可！

蒜泥白肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-11

©本菜谱的做法由 1991的夏天 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 午餐 晚餐 朋友聚餐

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