肉皮冻

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肉皮冻的用料

猪肉皮 500g 大葱 筷子长度一根
姜 10g 贵皮 一小段
八角 1个 生抽 2勺
老抽 1勺 盐 20g
料酒 2勺 水

肉皮冻的做法

肉皮冻的做法图解1

步骤1

1、将猪皮清除干净；2、准备好食材；3、锅里放凉水把猪皮放入，水没过猪皮，等水开后将猪皮捞出水倒掉，重新放入手凉水，猪皮(等猪皮凉了在放)、所有食材，水比猪皮多两倍；4、大火烧开转小火慢煮，一小时左右就可以了。5、开吃吧！

肉皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-12

©本菜谱的做法由 闲人很忙 编写，未经授权不得转载

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