超级下饭的可乐鸡翅

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麦兜楠
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可乐鸡翅真的是新手都能做很好的一道菜 特别适合你想给家人露一手的时候 来做做看 成功率高 卖相很好 老少咸宜的哦！ 菜谱的量 大概够一家人吃两顿哦 如果你家人少 可以适量减少

可乐鸡翅的用料

鸡翅中 700克 小葱 3根
姜片 6-7片（腌制和烧制共用了7片） 老抽 2勺
盐 2勺 白砂糖 1勺
可乐 1瓶 生抽 4勺（腌制和烧制各用2勺）
红烧汁 1勺

可乐鸡翅的做法

超级下饭的可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净 划花刀 用适量料酒、2勺生抽、3片姜片腌制半小时以上 腌好后 烧热油
超级下饭的可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

放菜谱里剩下的4片姜片 爆香姜片后下鸡翅
超级下饭的可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

这是我腌制好的鸡翅 腌制时就要切好花刀入味 姜片我用了三片切丝去腥 还放了料酒和2勺生抽
超级下饭的可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

鸡翅下锅转中火煎6分钟 两面都煎到金黄
超级下饭的可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

加入可乐 小葱 剩下的4片姜片 大火烧开
超级下饭的可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

撇去浮沫 这是我撇出来的沫沫
超级下饭的可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

加入白糖、盐、老抽、红烧汁 和菜谱里剩下的2勺生抽 尝尝咸淡 根据个人口味适量增减材料
超级下饭的可乐鸡翅的做法图解8

步骤8

转小火烧制15分钟 中途捞出姜片和小葱 因为太好吃了 我连捞出的小葱都吃掉了……
超级下饭的可乐鸡翅的做法图解9

步骤9

小火15分钟后 转中火收汁 此时就要看着锅啦！避免烧焦 到了汁水变浓稠基本挂在鸡翅上 就是起锅的标准啦！
超级下饭的可乐鸡翅的做法图解10

步骤10

撒一点白芝麻点缀 特别下饭 一顿饭 每人4-5个鸡翅都不是梦想

可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 麦兜楠 编写，未经授权不得转载

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