香草曲奇

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香草曲奇的用料

低筋面粉 130g 黄油 90g
糖粉 40g 香草精 1/2茶匙
淡奶油 15ml

香草曲奇的做法

香草曲奇的做法图解1

步骤1

将室温下软化的黄油，糖粉放一起。打发黄油。
香草曲奇的做法图解2

步骤2

黄油打发至发白即可。不要打过头。将蛋黄放入打均匀至如图。
香草曲奇的做法图解3

步骤3

将淡奶油，香草精倒入打均匀。
香草曲奇的做法图解4

步骤4

将低筋面粉筛过倒入，用刮刀搅拌。
香草曲奇的做法图解5

步骤5

搅拌至如图即可。
香草曲奇的做法图解6

步骤6

给烤盘上铺上油布，用裱花嘴挤成曲奇的样子。然后放入冰箱冷藏室冷藏15~20分钟后取出。
香草曲奇的做法图解7

步骤7

在冷藏过程中预热烤箱至180度。冷藏结束后放入烤箱。10-12分钟即可。
香草曲奇的做法图解8

步骤8

上色即可取出。成品如图。

香草曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-12

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分类： 烘焙 曲奇 烤 饼干

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